Dukkah

Dukkah – Kerniger Zauber aus dem Orient

Dukkah ist eine klassisch arabische Gewürzmischung, die mit geröstetem Sesam und aromatischen Gewürzen begeistert. Wer es besonders nussig mag, verfeinert sein Dukkah mit gerösteten Walnüssen, Haselnüssen oder edlen Pistazien.

Traditionell wird Dukkah mit Olivenöl als Dip zu frischem Fladenbrot serviert – ein einfaches Ritual mit großer Wirkung.

Aber auch als knackiges Topping auf Salaten oder über
geschmortem Gemüse macht die Mischung Eindruck. In Butter angeschwitzt verleiht sie Spargel eine neue, nussige Tiefe oder sorgt als kreative Panade für aromatische Überraschungen.

Für alle, die das Besondere lieben – aromatisch, vielseitig und überraschend knusprig.

Sesam, Kreuzkümmel, Koriander, Pfeffer, Salz.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Brennwert (kcal): 556

Fett (g): 49.6

davon gesättigte Fettsäuren (g): 7.1

Kohlenhydrate (g): 19.2

davon Zucker (g): 1.4

Eiweiß (g): 17.8

Ballaststoff (g): 11.6

Salz (g): 0.97