Ras el Hanout

Ras el Hanout – der Chef des Hauses

Wörtlich übersetzt bedeutet Ras el Hanout „der Chef des Hauses“ – und das schmeckt man! Diese traditionelle nordafrikanische Gewürzmischung vereint eine Vielzahl edler Gewürze zu einer wahren Geschmacksexplosion.

Die märchenhaften Aromen entführen dich direkt in die Gassen von Marrakesch: warm, würzig, exotisch.

Klassisch wird Ras el Hanout in der Tajine für Schmorgerichte verwendet – ob mit Fleisch (besonders Lamm), Fisch oder Gemüse.

Aber auch Couscoussalate, Reisgerichte oder marinierte Ofengerichte profitieren von dieser orientalischen Vielfalt.

Ein Hauch von 1001 Nacht auf deinem Teller – Ras el Hanout verwandelt jede Mahlzeit in ein Fest der Sinne.

Kardamom, Kreuzkümmel, Koriander, Kubebenpfeffer, Ingwer, Mönchspfeffer, Paradieskörner, Pfeffer, Piment, Kurkuma, Langer Pfeffer, Fenchel, Muskat, Schwarzkümmel, Lorbeer, Rose, Sternanis, Galgant, Zimt, Nelke.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Brennwert (kcal): 338

Fett (g): 12.1

davon gesättigte Fettsäuren (g): 2.8

Kohlenhydrate (g): 36.4

davon Zucker (g): 4.2

Eiweiß (g): 11.8

Ballaststoff (g): 24.5

Salz (g): 0.12